蓝莓除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些蓝莓对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐蓝莓的4种健康饮食方法。

蓝莓的食用方法

1蓝莓冰咖啡

材料：咖啡、蓝莓汁30毫升、牛奶60毫升、碎冰。

做法：

1、在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁；

2、将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中；

3、慢慢地倒入事先泡好的冰，达到分层的效果即可。

2蓝莓酸奶

材料：酸奶、夏果、蓝莓酱、薄荷叶。

做法：

1、将蓝莓酱倒于鸡尾酒中；

2、倒入酸奶，将夏果点缀其中，最后放上薄荷叶即可。

3蓝莓芋头

材料：芋头、蓝莓酱、冰糖。

做法：

1、将芋头洗净去皮，用挖球器挖成小圆球；

2、将芋头球放入水中略煮，加入冰糖；

3、将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉；

4、将芋头两个一对摆成一组，倒上蓝莓酱即可对。

4蓝莓山药

材料：1根山药、100克蓝莓果酱、100ml清水、50克冰糖、100ml淡奶油、盐1/4茶匙(1克)。

做法：

1、将山药冲去外层的土，用刮刀刮去山药的外皮，然后用水清洗干净；

2、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软；

3、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。

4、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。